鸡蛋

我喜欢吃鸡蛋
很多人都会以为吃蛋会造成胆固醇过高
所以对鸡蛋敬而远之
但是我却不会畏惧
勇往直前将鸡蛋当成每个星期必须吃到的食品之一
有时候
甚至是天天一粒！
为什么会喜欢吃鸡蛋呢？
小时候
妈妈常常会在热饮中加入半生熟的鸡蛋
充当营养补贴
如今虽然不必在再继续进补
但却常常以半生熟的鸡蛋来配搭卡椰烤面包
喜欢在早晨时间以热滚滚的水将鸡蛋烫熟
而我日久已经练成了烫半生熟鸡蛋的窍门。
把鸡蛋摆在一个 “Ti Gang” 铁质容器里
再将刚煮沸滚烫的热水加入
确保水有将鸡蛋完全的盖过
浸泡 5 - 6 分钟即可取出
够简单吧！
听起来
鸡蛋好像就是一样早餐食品
的确如此
我就是喜欢在早上吃一粒半生熟鸡蛋
来开始美丽的一天
香滑柔顺的口感
在早上吃起来真是不错的一种滋味
在报章上阅读到
原来鸡蛋的营养价值非常高
而且多吃并非会对健康会有很大不利的影响
尤其是年轻朋友更应该多吃鸡蛋来吸取蛋白质和其他养份
价格不贵又能容易购买得到的好东西
所以，吃吧！